Jeka Fish

Fiske- og skaldyrsproducenten Jeka Fish begyndte i foråret 2023 samarbejdet med TekniClean efter dårlig kommunikation og rengøringsproblemer, der ikke var blevet taget alvorligt af tidligere rengøringsselskab.

På havnen i Lemvig breder Jeka Fish sine aktiviteter til glæde for de lokale og de mange forbrugere, der nyder line fanget torsk, vådsaltede torskefileter, skaldyr, fiskefrikadeller og tangprodukter fra den vestjyske virksomhed.

- Som fødevarevirksomhed er rengøringen altafgørende i vores produktion, men vi oplevede svigt i løbet af 2022, hvor vi måtte trække nogle varer tilbage efter problemer med rengøringen. Det kunne vi ikke acceptere, og derfor skiftede vi til TekniClean, som vi tidligere havde været i kontakt med, og som vores erfagruppe anbefalede, siger Mette Brogaard, der er kvalitetschef i Jeka Fish.

Sparring i baghånden

I valget af TekniClean som rengøringspartner har andre vigtige parametre været at finde en stor virksomhed med en god forbindelse til en stærk kemileverandør.

- Vi havde brug for en partner, der har kapaciteten til at sende 20 mand ind, hvis der opstår et akut behov for eksempelvis en hurtig bakteriebekæmpelse i produktionen. Det kan TekniClean klare, og virksomheden har en stærk partner i form af kemileverandøren Novadan, der betyder, at pludselige udfordringer med rust, bakterier eller skimmelsvamp kan løses med kvalificeret sparring, understreger Mette Brogaard.

TekniClean er ved at have planerne på plads og medarbejderne kørt ind i de nye rutiner og opgaver hos Jeka Fish, hvor der er meget, der skal justeres og aftales undervejs.

- Udover den daglige rengøring af skæreplader, transportbånd og snørklede kanter, så er den sideløbende og krævende rengøring i 4- 5 meters højde noget, der skal planlægges, fortæller Mette Brogaard.

Godt fra start

Kvalitetschefen hos Jeka Fish glæder sig over, at samarbejdet med TekniClean er kommet godt fra start, selvom det har været en krævende indkøringsperiode, hvor Mette Brogaard har været nødt til at bo et par uger lige op ad fabrikken for at rådgive og afklare problemer.

- Det er krævende at få en helt ny rengøringsleverandør, men samarbejdet med TekniClean fungerer bare på alle ledder og kanter. Jeg er glad for deres kompetencer og den gode tone mellem os, og jeg er sikker på, at vi får et godt og langvarigt samarbejde, understreger Mette Brogaard.